祖母の味*ほうれん草の胡麻和え

おばあちゃん大好き☆
おばあちゃん大好き☆ @cook_40079162

懐かしい味。子どもも大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ味を覚え書き。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. ●すり白ごま 大さじ1
  3. ●砂糖 小さじ1と1/2
  4. ●しょうゆ 小さじ1と1/2
  5. ●酒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は根っこの土をしっかり洗い落とし、たっぷりの湯でサッと茹でる。

  2. 2

    ほうれん草は湯から出し、水に浸して、ザルにあげる。

  3. 3

    水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ●とほうれん草を混ぜる。

  5. 5

    ***********

  6. 6

    H25年1月15日話題入りさせて頂きました。つくれぽ送信、印刷・マイフォルダ登録して下さった皆様、ありがとうございました

コツ・ポイント

ほうれん草の水気はしっかり切る。

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レシピ作者

おばあちゃん大好き☆
に公開
両親が忙しくて、いつもご飯を作ってくれたのは祖母でした。小さい頃から祖母と一緒に料理を作るのが大好きで、たくさんレシピを教えてもらいました。そんな自慢の祖母から受け継いだ味を忘れないように、そして娘へ教えてあげられるように、こちらに覚え書きとして残していきます。和食中心になると思います。おしゃれな料理は作れません(≧Д≦)
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