さくらんぼのクルミケーキ

Snuffie★ @cook_40029158
さくらんぼの甘酸っぱさと、クルミの香ばしさ、そしてざらめの砂糖がとっても合います!
このレシピの生い立ち
さくらんぼは佐藤錦を使いましたが、アメリカンチェリーでもよいかも。
クルミが残っていたので入れてみたら、さくらんぼとの相性が◎でした!
さくらんぼのクルミケーキ
さくらんぼの甘酸っぱさと、クルミの香ばしさ、そしてざらめの砂糖がとっても合います!
このレシピの生い立ち
さくらんぼは佐藤錦を使いましたが、アメリカンチェリーでもよいかも。
クルミが残っていたので入れてみたら、さくらんぼとの相性が◎でした!
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
バターは常温に溶かしておく。
さくらんぼは種を取っておく。
オーブンは170℃に予熱しておく。 - 2
ボウルに卵を入れ、よくときほぐしたら砂糖を加え混ぜる。
溶かしたバター、キルシュも加えよく混ぜる。 - 3
②のボウルに少量ずつ小麦粉とベーキングパウダーを加え、よく混ぜ合わせる。
くるみとさくらんぼも加え混ぜる。 - 4
生地を型に入れ、上にざらめ砂糖をのせる。
170℃のオーブンで約30分焼く。
コツ・ポイント
ざっくり混ぜて焼くだけで、あっという間に作れます。
ざらめ砂糖をのせるのがポイントです!
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