とろとろ〜♪ゆずホットドリンク
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ホッとしたい時に癒される一杯いかがですか？とろみがあるから温かさが続きます。
このレシピの生い立ち
ゆずを使った温かい飲み物を飲みたくて考えました。
とろとろ〜♪ゆずホットドリンク
ホッとしたい時に癒される一杯いかがですか？とろみがあるから温かさが続きます。
このレシピの生い立ち
ゆずを使った温かい飲み物を飲みたくて考えました。
作り方
- 1
ゆずは、飾り用に真ん中あたりの所を2枚輪切りにして、残りは果汁を絞る。
- 2
★を小鍋に入れて火にかけ、とろみがつくまで弱火で煮る。
- 3
②にとろみがついたら、火を止めてゆずの絞り汁を加え混ぜて器に盛り、ゆずの輪切りを浮かべる。
コツ・ポイント
ゆずの皮は薄くむいて下さい。厚くむくと苦味がでます。
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