作り方
- 1
ボウルに材料全て入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2
フライパンにアルミカップを並べ入れ、
混ぜた生地を等分に流し入れる。 - 3
フライパンのふちから、記事にかからないように
アルミカップの1/3くらいまでお湯を入れて
蓋をして中火にかける。 - 4
ふんわりして、竹串等を刺しても記事が付いて来なければ出来上がり。
コツ・ポイント
蒸す際に、蓋にサラシ布か手ぬぐい等の薄い布を
ぴったりたるまないようにセットしておくと
水滴も落ちないので、よりふんわりと出来ます。
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