厚揚げチンゲン菜にんにく卵炒め

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

厚揚げ・チンゲン菜を、にんにくバターで炒め卵を絡めてまろやかでボリュームある風味豊かな一品です☆彡
このレシピの生い立ち
厚揚げをメインにチンゲン菜・人参と共に、にんにくバターで炒め、卵を絡めまろやかに風味豊かに仕上げました☆彡

厚揚げチンゲン菜にんにく卵炒め

厚揚げ・チンゲン菜を、にんにくバターで炒め卵を絡めてまろやかでボリュームある風味豊かな一品です☆彡
このレシピの生い立ち
厚揚げをメインにチンゲン菜・人参と共に、にんにくバターで炒め、卵を絡めまろやかに風味豊かに仕上げました☆彡

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. チンゲン菜 4束
  3. 人参 1本
  4. 2個
  5. にんにく 2・3粒
  6. バター 20g
  7. 塩コショウ 適量
  8. 日本酒 大さじ1
  9. 醤油 小さじ2
  10. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    にんにくは薄く切る。厚揚げは1センチ幅位・チンゲン菜3センチ位・人参は短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンを温めバターを溶かしにんにくを炒め香りを出し、人参を炒める。
    チンゲン菜も入れ炒める。

  3. 3

    厚揚げを入れ炒め・調味料を入れ全体を炒め塩コショウで味を整え、仕上げに卵を絡め出来上がり☆彡

コツ・ポイント

強火で炒め人参に一気に火を通してください。
他の野菜も入れても美味しいと思います☆彡
卵はお好みの固さに火を通してください☆彡

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昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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