生鮭のバター焼き
たからずか @cook_40028672
カロリーを気にせずたまにはバターで焼くのもいいものですね。
バターの香りがいいですよ
このレシピの生い立ち
いつもは生鮭はホイル焼きにするのですが､今日は主人の要望でバター焼きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭に塩、こしょうをして、小麦粉をまぶす。
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- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにバターとサラダ油を入れてバターが溶けてきたら､鮭を入れてこんがりと焼き目がつくまで焼く。裏返して同じように焼く。
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- 3
皮もパリパリに焼くと美味しいですよ。 付け合せのきゅうりはスライスをして塩でもみ、水で洗って絞っておきます。トマトも適当に切って付け合せにします。
コツ・ポイント
生鮭はよく焼いたほうが美味しいですよ。
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