カリッとおいしいから揚げ
misaton21 @cook_40054231
卵白と片栗粉で表面パリッパリで食べごたえのある美味しいから揚げができます♪
このレシピの生い立ち
最近、から揚げ屋さんが流行ってますが、どこも味付けが濃くて、自分には合わないので、美味しいから揚げをお家で、と作ってみました。
カリッとおいしいから揚げ
卵白と片栗粉で表面パリッパリで食べごたえのある美味しいから揚げができます♪
このレシピの生い立ち
最近、から揚げ屋さんが流行ってますが、どこも味付けが濃くて、自分には合わないので、美味しいから揚げをお家で、と作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉にフォークでいくつか穴をあけ、片栗粉以外の材料（ニンニクとショウガはすりおろして）に漬けこんでおく。
- 2
お肉を適宜混ぜながら１時間以上つける。
- 3
片栗粉をまぶしてよく混ぜ合わせ、油で５分ほど揚げれば完成。
コツ・ポイント
お肉の大きさや量によって揚げる時間は適宜ですが、こんがりきつね色以上になるくらいがカリッとして美味しくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17719976
