大根葉で作る簡単おかず①
ふうばあば @cook_40052590
大根葉とちくわの箸やすめ（ID：17674007）のもっと簡単バージョンです。
このレシピの生い立ち
今の時期、立派な葉っぱのついた大根が安く売られているのでよく作ります。
作り方
- 1
大根葉は小口から切って水気を絞っておく。ちくわも薄い小口切り
- 2
フライパンにオイルを熱し、中火で大根葉とちくわを手早く混ぜながら炒める。ちくわに焼き色がついたら調味料をかけて混ぜ合わす
- 3
仕上げにカツオパックを振ってもう一度サッと混ぜて器に取る
コツ・ポイント
短時間で仕上げた方が大根葉の緑が映えるのでちくわは薄切りにする。
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tyuka★ -
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