豆腐のさっぱり茶漬け
はっちえもん @cook_40021849
梅干の酸味で食欲なくてもさらっと食べられる簡単お茶漬けです。
豆腐でたんぱく質を摂りましょ～♪
このレシピの生い立ち
暑い昼間、一人ランチで手軽に出来るもの・・・と作ってみました。
豆腐のさっぱり茶漬け
梅干の酸味で食欲なくてもさらっと食べられる簡単お茶漬けです。
豆腐でたんぱく質を摂りましょ～♪
このレシピの生い立ち
暑い昼間、一人ランチで手軽に出来るもの・・・と作ってみました。
作り方
- 1
☆を煮立てて冷蔵庫で冷まします。
- 2
★の梅干をたたき、その他調味料とあわせておきます。
- 3
豆腐は、さいの目切り、きゅうり、ミョウガは千切りにします。
- 4
ご飯を冷水で洗い、器に入れたら、③と②をのせ、冷えただし汁とごまをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
シソや、軽き塩もみした茄子をトッピングしても☆
もっとさっぱりしたいときは、しょうがのすりおろした物や、ゆず胡椒を加えてみてください(*'ー'*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17720350
