★大根の葉とじゃこのｷﾝﾋﾟﾗ★
yanami @cook_40038886
捨てるのはもったいない!!栄養もある大根のはをｼｬｯｷﾘｷﾝﾋﾟﾗにしていただきましょう♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの大根の葉を活かした節約ﾚｼﾋﾟを!!と思ったので(^・^)
★大根の葉とじゃこのｷﾝﾋﾟﾗ★
捨てるのはもったいない!!栄養もある大根のはをｼｬｯｷﾘｷﾝﾋﾟﾗにしていただきましょう♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの大根の葉を活かした節約ﾚｼﾋﾟを!!と思ったので(^・^)
作り方
- 1
大根の葉は洗って食べやすい長さに切っておく｡
- 2
ｺﾞﾏ油を熱し、①を入れて油が馴染んで緑が色鮮やかになるまで炒めたら、砂糖･みりん･酒･醤油の順に調味料を加えてさらに炒めて行く｡
- 3
味を馴染ませ､お好みの硬さになるまで炒めたらじゃこ･白ｺﾞﾏを加えてひと混ぜし､お好みで七味唐辛子を振ったら出来上がり!!
コツ・ポイント
大根の葉に少しﾋﾟﾘｯと感があるのでたくさんは要りませんが､より辛めがお好みの場合は七味唐辛子を加えてみてください♪
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