おくらの梅ポン和え

はちすか
はちすか @cook_40079537

おくらがさっぱり食べられます。夏バテ気味の方にオススメ☆
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日に、おくらをさっぱり食べたくて。
ねばねば食材はスタミナがつくけど食欲がちょっと・・・という時にオススメです。

おくらの梅ポン和え

おくらがさっぱり食べられます。夏バテ気味の方にオススメ☆
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日に、おくらをさっぱり食べたくて。
ねばねば食材はスタミナがつくけど食欲がちょっと・・・という時にオススメです。

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材料

2人分
  1. おくら 1パック
  2. 梅干し 大1個
  3. ポン酢 適宜
  4. かつお節 適宜

作り方

  1. 1

    おくらを板擦りし、ゆでて刻む。

  2. 2

    梅干しを細かく刻む。

  3. 3

    おくらと梅干し、お好みでポン酢も加えて和える。
    最後にかつお節をのせて出来上がり!

コツ・ポイント

梅干しの塩味によってポン酢の量を加減してください。

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