無塩料理☆ちらし寿司♪簡単ちらし寿司の素
マクロゲルソン @cook_40055669
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
アプリでひらく作り方
- 1
乾物の五目煮の具材で大きな物を
小さく切っておく。 -
- 2
たけのこを５mm角に切り
◎を混ぜて６００ｗで３０秒チンする。 -
- 3
玄米ご飯に①と②を混ぜて
好みで胡麻を混ぜる。 -
- 4
今回はひな祭りの時期なので
旬の菜の花を飾り付けの具材に使用☆ -
- 5
私は玄米菜食マクロビアンなので盛り付けも全て菜食ですが
塩分だけ気にしてらっしゃる方は海鮮や玉子をトッピングして下さいね
コツ・ポイント
以前紹介した乾物の煮物を
使用したリメイクレシピ♪
今回黒糖を使用したのは
醤油で煮込んだような深さや
コクを出す為でもあるので
甜菜糖よりなるべく黒糖を使うようにしてください☆
少し酢を加熱したことで
酢が立ちすぎずに美味しい混ぜご飯に☆
リアクション
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