卵を茹でます。大根は８ｍｍ程度のイチョウ切りにします。

フライパンに油をしき、にんにくを香りが出るまで炒めます。
鶏肉を加え、表面に焼き目を付けます。

卵・大根を加え、★を合わせた物をかけます。
ふたをし、中の汁がふつふつとするまで強火にかけます。

沸騰したら弱火に変え、３０分ほど煮ます。

１０分ほど煮た状態です。スプーンなどで、煮汁に浸かっていない所をかき混ぜて下さい。

２０分経過後。５同様にかき混ぜます。
汁多めがよければそのまま、味をはっきりさせたい時はフタを取って煮て下さい。

３０分経過後。
画像は最後１０分だけふたのない状態で煮た物です。
煮汁はおたま２杯程度になりました。