ピーマンのカレー炒め☆簡単☆お弁当向き
hrmx @cook_40081464
ピーマンだけでできます。
ピーマン苦手な人もコクのあるカレー風味でおいしく食べられます。お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ピーマンが中途半端な数だけ余ってしまったので作りました。緑のお野菜が足りない時、あと一品、という時に便利です。
ピーマンのカレー炒め☆簡単☆お弁当向き
ピーマンだけでできます。
ピーマン苦手な人もコクのあるカレー風味でおいしく食べられます。お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ピーマンが中途半端な数だけ余ってしまったので作りました。緑のお野菜が足りない時、あと一品、という時に便利です。
作り方
- 1
ピーマンを細切りにする。
- 2
油をひいたフライパンでピーマンをしんなりするまで炒める。
- 3
☆印の調味料を順番に入れて、その都度混ぜる。
- 4
かつお節を入れる。
- 5
カレー粉の量、訂正しました。たくさん入れると辛いのでお好みで・・・
コツ・ポイント
※調味料の分量はおおよそです。いつも量りません・・・お好みで増減してみてください。かつお節は多めがおすすめです。
※じゃがいもの細切り、豚肉などと一緒に炒めるとボリュームアップでメインのおかずにもなります。（写真はひき肉を入れたものです。）
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