作り方
- 1
ニンニクとアンチョビをみじん切りにし、鍋の中にオリーブオイルとニンニク、アンチョビを入れてから火をつけ香りをだす。
- 2
香りが出てきたらトマトホール缶をいれる。
木べらでトマトをつぶしながら半分の量になるまで煮詰める。 - 3
最後に塩胡椒で味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ピザ一枚分のソースですが、余ったらパスタにからめたり、お肉のソースとしてもおいしいですよ。
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