HBで和風★わさびピザ

いしとも
いしとも @cook_40034055

家にあるものですぐに和風ピザが作れます。わさびと海苔がいい仕事してます!
このレシピの生い立ち
母がわさびピザがおいしいと言っていたのでレシピ化しました

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材料

ピザ2枚分
  1. 強力粉 210グラム
  2. 薄力粉 40グラム
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ・塩 5グラム
  5. イースト 2グラム
  6. ・水 140CC
  7. ★しょうゆ 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★わさび 大さじ1
  10. じゃがいも 中2個
  11. しめじ 1株
  12. とろけるチーズ 適当
  13. 海苔 適当

作り方

  1. 1

    「・」印の材料をホームベーカリーにセットして「ピザ生地コース」で生地を作る。生地が出来たらラップして15分休ませる。

  2. 2

    オーブンを210度に温めておく。★のソースを混ぜ合わせておく

  3. 3

    オーブンを暖めている間にじゃがいもの皮をむき3ミリほどにスライス、電子レンジに4分かける(ラップをして)。

  4. 4

    しめじは小房に分けておく(できるだけ1本ずつにわけておくと食べやすいと思います)

  5. 5

    ピザ生地が出来たら2つにわけ、面棒で伸ばし、★のピザソースを塗る。

  6. 6

    じゃがいも、しめじを載せてチーズをかけて、オーブンに入れて10分焼く

  7. 7

    焼きあがったら包丁でカットし、海苔を散らして出来上がり!

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンにもよると思いますので調整してくださいね。わさびは結構量多いですが、熱で辛さが飛ぶので気にならないです。

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レシピ作者

いしとも
いしとも @cook_40034055
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