簡単♪ヨーグルトケーキ(ババロア)

モコ∵
モコ∵ @cook_40082517

ケーキというよりババロアですが(^-^;
美味しくて家族みんな大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
母にレシピ聞きました☆
小さい頃から大好きです(*´∀`*)

簡単♪ヨーグルトケーキ(ババロア)

ケーキというよりババロアですが(^-^;
美味しくて家族みんな大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
母にレシピ聞きました☆
小さい頃から大好きです(*´∀`*)

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材料

  1. 牛乳 800㏄
  2. 粉ゼラチン 20g
  3. 砂糖 150g※
  4. 生クリーム 200㏄
  5. プレーンヨーグルト 450g(大1パック)

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを牛乳100㏄でふやかす。

  2. 2

    残りの牛乳700㏄と砂糖を鍋に入れ、火にかけて砂糖を溶かす。

  3. 3

    溶けたら【1】を加えてゼラチンを溶かす。溶けたら火を止めて冷ます。

  4. 4

    生クリームを七分だてし、ヨーグルトを加えよく混ぜる。

  5. 5

    【3】を冷ましたものに【4】を混ぜ合わせる。
    型に流し入れて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

砂糖の量は好みで増減させて下さい☆私はもう少し減らして(110gくらい)作ってます。

苺やブルーベリーのソースをかけたり、色々アレンジしても美味しいです。
この分量は作りやすい分量ですが、たくさんできます。半分にしてみても良いと思います☆

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