アプリでひらく作り方
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ライスペーパーを、キッチンバサミで１ｃｍ幅の細切りにする。
- 2
長葱、大根、胡瓜、ザーサイを細切りにし、鷹の爪と醤油と一緒にボウルに入れる。
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- 3
生春巻きの皮を水に浸けて戻し、
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- 4
ザルで水けを切っておく。
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- 5
ゴマ油を鍋に入れて高温に熱し、ボウルの野菜に回しかけて良く混ぜる。
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- 6
ボウルに水気の切れた生春巻きの皮を加え、菜箸で良く和えて塩で味を調える。
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- 7
器に盛り付けて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
生春巻きの皮を戻しすぎない事と水けをしっかり切る事が美味しく作るコツですよ～☆
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