フライパンで☆鮭の蒸し焼き♪

快くん
快くん @cook_40044858

蒸すことで美味しさが凝縮されます♪
簡単に出来ますよ(#^.^#)  2012/1/25話題入りありがとうございます♥
このレシピの生い立ち
簡単な調理方法で美味しく食べれる様に考えました♪

フライパンで☆鮭の蒸し焼き♪

蒸すことで美味しさが凝縮されます♪
簡単に出来ますよ(#^.^#)  2012/1/25話題入りありがとうございます♥
このレシピの生い立ち
簡単な調理方法で美味しく食べれる様に考えました♪

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/2~1玉
  3. しめじ(きのこ類) 1パック
  4. 白ワイン(酒でも代用可) 大2
  5. オリーブオイル 大1
  6. 塩・コショウ 適量
  7. セリ 適量

作り方

  1. 1

    鮭に塩・コショウをして冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
    塩・コショウは多い目の方が美味しいと思います。

  2. 2

    玉ねぎ→薄くスライス
    しめじ→石づきを落としほぐしておく。

  3. 3

    冷蔵庫から①を取り出し
    フライパンに玉ねぎ→じめじ→鮭の順にのせ 白ワインとオリーブオイルを回しかける。

  4. 4

    フライパンにフタをして中火で7~8分で出来上がり♪

  5. 5

    『武志☆純子』さんが一人話題入り♪
    ありがとうございます(*´∀`*)
    2013・4・22

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快くん
快くん @cook_40044858
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■家庭菜園をしてます■好きな物…いっぱい■嫌いな物…バナナ・セロリ・レーズン■返レポ & 献立ポチっ & ブログいいね はお気遣いなくでお願いします■時々レシピの見直しをしています。レポ頂ける際にはもう一度確認の方をお願いします     
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