☆肉じゃが（豚肉使用）☆

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コニー☆☆ @cook_40046257

具を入れてとりあえず煮ましょう！！
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実家からじゃがいもをもらったので、久しぶりに作って見ました！

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材料

2人分
  1. じゃがいも ３～４個
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚肉 100g程度
  5. 糸こんにゃく（または突きこん） 1パック
  6. 油 適量
  7. しょうゆ 大さじ３～４
  8. みりん 大さじ１～２
  9. ほんだし 少々
  10. うめぼし 1個
  11. 水 500cc程度

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切る。鍋に油をひき、肉と玉ねぎを少し炒めて水を入れる。

  2. 2

    少し沸騰したらしょうゆ、みりん、ほんだし、梅干を入れて落し蓋をしてにんじんが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    火が通ってきたら味を整えてできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもが煮崩れしちゃうので、梅干を1個入れるといいと聞きやってみたらほんとに崩れにくかったです♪
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結婚して2年が過ぎました。なんだか専業主婦になってしまいましたが、これからも簡単でおいしい料理作りを目指します！！ズボラなので調味料の量などはアバウトですが、参考にして頂けたら嬉しいですm(*･´ω｀･*)mブログ始めました！☆コニブロ☆http://ameblo.jp/kayoconny/つくれぽ、コメント、共にお待ちしています♪(･ω･)ﾉ
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