野菜を食べやすい大きさにカットしておく。
☆の調味料は混ぜ合わせておく。

熱したフライパンに油を敷き、豚肉を炒め火が通ったら一度取り出しておく。

２のフライパンで、たけのこ・ピーマン・人参を火が通るまで炒める。

３に、２で取り出した豚肉を戻し入れて、♪の塩と砂糖を加えてザックリ混ぜる。

強火にかけて、１で準備しておいた☆調味料を一気に回し入れすばやく炒める。

最後にみりんを加えて照りをだして、出来上がり。