＊甘塩鮭とキャベツのさっと煮＊
まりしーたん @cook_40083498
お家にあるものでササッと簡単に作れて、ヘルシー！キャベツに鮭の風味が染み込んで本当に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ある料理本を見ながら作ってみたところ、とーっても美味しかったので投稿しました♪ヘルシーだし家族も皆、大好きな一品です☆☆意外な組み合わせで作るのも簡単☆健康にも良いですよね！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは軸を除き、やや大きめの一口大に切る。
- 2
鮭は骨と皮を除いて一口大のそぎ切りにし、ざるに乗せて熱湯を回しかけ、くさみを取る。
- 3
もどしたわかめは一口大に切る。
しょうがはせん切りにする。チューブのしょうがでも良いです☆ - 4
鍋にAと、キャベツ、鮭、しょうがを入れて蓋をし、約１０分蒸し煮にする。
- 5
１０分経ったらBを加えて調味し、わかめを加えて、蓋を取り１～２分煮て出来上がり！
- 6
味が薄い場合は、しょうがや、醤油の分量を増やして調整してみて下さい。
コツ・ポイント
☆１０分ほど蒸し煮にして、キャベツに鮭の風味が染み込み、ふんわり煮上がってからBを加えると良いです。えのき茸や、しめじなど・・・きのこ類との相性バッチリで美味しかったですよ♪写真はたまねぎ入りのです＊
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