新しょうがのハチミツ煮
新生姜をハチミツで煮るだけ～です(^_^;)・・・が、いろいろと使えるんですよ～！２００９．６．１４話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
小嶋ルミさんのレシピ本に、新生姜の甘煮で作るパウンドケーキが載ってて、それが作ってみたくて作りました。そちらでは、グラニュー糖で作るレシピでしたが、はちみつの方が体にも良さそうなので・・・
新しょうがのハチミツ煮
新生姜をハチミツで煮るだけ～です(^_^;)・・・が、いろいろと使えるんですよ～！２００９．６．１４話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
小嶋ルミさんのレシピ本に、新生姜の甘煮で作るパウンドケーキが載ってて、それが作ってみたくて作りました。そちらでは、グラニュー糖で作るレシピでしたが、はちみつの方が体にも良さそうなので・・・
作り方
- 1
新生姜は、２mm位の薄切りにする。
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- 2
鍋に、新生姜・はちみつ・レモン汁を入れて、火にかけ、沸騰したら、弱火～中火にして、アクを取りながら、３０～４０分煮る。
生姜が、飴色になり、少しシャキッと歯ごたえが残るくらいがいいです！ -
- 3
煮沸消毒した瓶に、②を入れて保存する。
- 4
２００９．６．１４話題入りさせていただきました♪作ってくださった皆様、ほんとにありがとうございます！
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- 5
★アレンジ★
バニラアイスに、刻んだものをトッピング！食べる時は、混ぜ混ぜしながら・・・かなりおすすめ！！ -
- 6
★アレンジ★
シロップを炭酸水で薄めて・・・冷やしあめ風ジンジャーエール！暑い日にもってこい！！ -
- 7
★アレンジ★
パウンドケーキに混ぜ込んで＋トッピングぅ～！☆レシピID :18092218 参照☆ -
- 8
★アレンジ★
千切りにして、しょうが焼きに・・・カレーのかくし味に・・・ - 9
★アレンジ★
マカロンのクリームに！
バター＋刻んだものを混ぜて挟みました！ -
- 10
★アレンジ★
トーストにマーガリンを塗って、刻んだものをのせて・・・
かなりウマ～です♡ -
- 11
★アレンジ★
細かく刻んだものとシロップと牛乳をレンジでチン♪ハニージンジャーホットミルク。。。体がポッカポカ♪ -
- 12
★豆腐入りデザートスープ★
レシピID：18780146
冷房で冷えた体には、最高！？ -
- 13
★ブランディさんのレモネードにも★
レシピID：18679242 すっごくおいしいよ～♪ -
- 14
★なおシステムさんのフローズンヨーグルトにも★レシピID :17904846 相性抜群！
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- 15
みやこじかさんが、マクロビにメープルシロップでアレンジしてくれました！とってもコクがあって、おいしそう♪
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- 16
ブランディさんが、カンパリソーダで割ってアレンジしてくれました！おしゃれなカクテル♪おいしそう！
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- 17
ブランディさんが、ミントティーにＩＮしてアレンジしてくれました！サッパリしてて、おいしそう♪
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- 18
★ブランディさんのハチミツレモン・ホットミルク（レシピID :17585503 ）に★ほっこりおいしい～♪
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- 19
ブランディさんが、KT121さんのラズベリーレモネードとコラボしてくださいました！とっても綺麗でおいしそう♪
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- 20
これを使っ★新生姜のハチミツ煮で☆アイスクリーム（ レシピID：18863488 ）★も、おいしいよ♪
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- 21
jazznekoさんが、ところてんとブランディさんのスパイスＳでアレンジしてくれました！暑い夏にぴったりデザート♪
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- 22
ミズコンさんが、レモン汁の代わりに柚子で作ってくれました！香りも良くておいしそう♪
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- 23
あっこ姉さんが、「はちみつジンジャーシフォン（レシピID :18104626） 」を作ってくれました！めちゃおいしそう～☆
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- 24
uronnさんが、「はちみつ生姜とオートミールのビスコッティ」（レシピID :18139285 ）を作ってくれました！素敵
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- 25
にのにのはんばーぐさんが「ジンジャー入りフラップジャックス（レシピID :18135817 ）を作ってくれました！素敵☆
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- 26
あっこ姉さんが「ジンジャー＆サイダーゼリー（レシピID :18139602 ）」を作ってくれました！爽やかでおいしそう～♪
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- 27
あっこ姉さんが「ジンジャー＆コーラゼリー（レシピID :18177761 ）」を作ってくれました！こちらも爽やか美味です♪
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- 28
tearstarさんが「紅茶おからケーキ☆はちみつジンジャー（レシピID :18263558） 」を作ってくれました！
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- 29
tearstarさんが「はちみつ生姜のヨーグルトプチおからケーキ」（レシピID :18558409）を作ってくれました！
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オレンジデイさんが、「ジンジャー・チョコブラウニーID :18392536」を作ってくれました！
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- 31
miyukiさんが、「酒かすの蜂蜜ジンジャードリンク（レシピID :19156780 ）」を作ってくれました！
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- 32
２０１４．４．２３
100人話題入りさせて頂きました！
皆様、有難うございます！ -
コツ・ポイント
冷蔵庫で約２週間位大丈夫です。それ以上保存する時は、冷凍庫に入れたほうがいいです。
はちみつの量は、シロップが多めのほうがよければ、多く入れてください。
そのままつまんでもおいしいですが、よ～く冷やして食べてくださいね！
刻んだりして、いろんな料理に活用できますよ！
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