まぐろとアボカドのタルタル風

月の輝き
月の輝き @cook_40034141

まぐろとアボカドを、わさびヨーグルトで和えてみました。セルクルで抜いたら、お手軽な前菜にも★
このレシピの生い立ち
大好きなまぐろとアボカドの組み合わせを、ヨーグルト使用で作ってみました。

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材料

2人分
  1. まぐろねぎとろ用) 120g
  2. アボカド 1コ
  3. 明治ブルガリアヨーグルト 大さじ2
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. わさび 適量
  6. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは皮と種を除いてサイコロ状にカットし、まぐろと合わせ、さっくりと混ぜる。

  2. 2

    分量のヨーグルトとしょうゆ、わさびを合わせてよく混ぜ、1に加えて混ぜる。

  3. 3

    セルクルに詰めて抜き、刻みのりを乗せてできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

マヨネーズやレモンの代わりにヨーグルトを使用しました★程よい酸味とまろやかなコクが加わって、とってもクリーミーなお味になりました。わさびの辛みがとっても爽やかで、ちょっとした前菜にもなりますし、クラッカーなどに乗せてお酒のお供にするのもオススメです。これから美味しいイクラが出回る季節なので、イクラを乗せても綺麗だと思います。

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レシピ作者

月の輝き
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