鮭のソテー＊レモンマスタードソース
aprea @aprea212
シンプルな鮭のソテーに爽やかなレモンマスタードソースを加えてみました♪ 和食にも洋食にもよく合います。
このレシピの生い立ち
いつもの焼鮭を洋風に、さっぱり味のソースをかけてみました。
鮭のソテー＊レモンマスタードソース
シンプルな鮭のソテーに爽やかなレモンマスタードソースを加えてみました♪ 和食にも洋食にもよく合います。
このレシピの生い立ち
いつもの焼鮭を洋風に、さっぱり味のソースをかけてみました。
作り方
- 1
フライパンにバター(半量)を熱し、サケを両面こんがり焼く。
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- 2
鮭を焼いたフライパンに残りのバター・白ワイン・粒マスタードを入れ極弱火か余熱で温める。レモンを絞り、全体を混ぜ合わせる。
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- 3
お皿にサケを盛りつけ、ソースをかけてどうぞ♪
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- 4
2009年3月25日話題入りしました♪
作っていただいたみなさまに感謝です。ありがとぉ～♡
コツ・ポイント
◆よりさっぱりといただく場合は、バターなしでグリルか網焼きに。
◆ディルなどのハーブを加えても、美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17750324
