お酒たっぷりのあっさり鍋です☆野菜不足の時に気軽に作れます。お酒をたっぷり加えているので、香りがいいですよ。
このレシピの生い立ち
市販の鍋用だしもおいしいのですが、味が濃いのでいろいろ研究しています。以前お店で食べたことのある「美酒鍋」を再現してみました。なかなか「美酒」は準備できないので、手軽に料理酒で作れないかとやってみました。