旨みたっぷり♪切り昆布のサラダ★

アプコさん♪
アプコさん♪ @cook_40055221

生の切り昆布をさっと茹で、ごまマヨネーズで合えただけの超簡単なサラダですが、これが本当美味いんです♪
箸が止まらない!

このレシピの生い立ち
多分居酒屋かどこかで似たような物を食べた時、普段あまり目もくれなかった切り昆布を、よく買うようになったぐらいハマリました♪
昆布の旨みとマヨネーズがたまらなく合うんです!
煮物にするのもいいけど、この食べ方は本当オススメです☆

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材料

*2人分*
  1. 切り昆布(生) 1パック(120gぐらい)
  2. カニカマ 6本
  3. 【調味料】
  4. ☆マヨネーズ 大さじ3
  5. ☆すりごま 大さじ2
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料です♪
    (生の切り昆布はスーパーでこんな感じで売ってます☆)

  2. 2

    鍋にお湯を沸かします♪

  3. 3

    切り昆布を入れ、さっと茹でます♪
    (30秒ぐらい)

  4. 4

    ザルにあげて水で洗います♪

  5. 5

    切り昆布をざっくり食べやすい様に切ります♪

  6. 6

    ボールにカニカマを手でさきます♪

  7. 7

    カニカマの入ったボールに、手でぎゅっとしぼった切り昆布を入れ【調味料】☆を入れます♪

  8. 8

    よく混ぜ合わせます♪

  9. 9

    器に盛り付けて完成★

コツ・ポイント

簡単なので特にはありません♪
しいて言うなら、マヨネーズと合える前に昆布の水気をよく切る事です(^^)

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レシピ作者

アプコさん♪
アプコさん♪ @cook_40055221
に公開
2015.2/3クックパッド初投稿★美味しいもの大好き、料理大好き、外食大好きな専業主婦です♪とにかく食べる事大好き♪美味しい物を記録するため、クックパッド始めました~♪家族や皆さまに美味しいと喜んでもらえたら、それは凄く幸せな事です(^^)その為に毎日毎日台所に住み着き、研究、アレンジ、試食とありとあらゆる試行錯誤をしています←大げさ(*^^*)
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