野菜たっぷり♪豚ひき肉の中華風とろみ丼

3338mom @cook_40084738
刻み野菜がたっぷりで、とろみがあるので、お子様にも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
娘に野菜をいっぱい食べさせたくて。ひき肉を使い、とろみをつけて子供でも食べやすくしました。
作り方
- 1
△の野菜をみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする
- 2
鍋に油を熱し、豚ひき肉を入れて炒め、色が変わったら△の野菜を炒める
- 3
水1カップ(干ししいたけを使用の場合は戻し汁を使う)と○の調味料を加え、ふたをして10分煮詰める
- 4
味を見て足りなければ塩で調整し、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5
ごはんの上に盛り、万能ねぎを乗せる
コツ・ポイント
野菜のみじん切りはFPを使うと早いです。
とろみがゆるい方がお好みであれば、片栗粉の量を減らしてください。
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