野菜たっぷり♪豚ひき肉の中華風とろみ丼

3338mom
3338mom @cook_40084738

刻み野菜がたっぷりで、とろみがあるので、お子様にも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
娘に野菜をいっぱい食べさせたくて。ひき肉を使い、とろみをつけて子供でも食べやすくしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんじん 5cm
  4. しいたけ干ししいたけでも可) 2枚
  5. たけのこ水 50g
  6. ザーサイ(お好みで) 好きなだけ
  7. 万能ねぎ 適宜
  8. ○鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  9. ○オイスターソース 小さじ1
  10. ○しょうゆ 大さじ1
  11. ○酒 大さじ1
  12. 片栗粉 大さじ1
  13. 適宜
  14. 適宜
  15. ごはん 食べる分

作り方

  1. 1

    △の野菜をみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする

  2. 2

    鍋に油を熱し、豚ひき肉を入れて炒め、色が変わったら△の野菜を炒める

  3. 3

    水1カップ(干ししいたけを使用の場合は戻し汁を使う)と○の調味料を加え、ふたをして10分煮詰める

  4. 4

    味を見て足りなければ塩で調整し、水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    ごはんの上に盛り、万能ねぎを乗せる

コツ・ポイント

野菜のみじん切りはFPを使うと早いです。
とろみがゆるい方がお好みであれば、片栗粉の量を減らしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

3338mom
3338mom @cook_40084738
に公開
二人の女の子のママです☆
もっと読む

似たレシピ