韓国風てりやき
ゆうきんぐ @cook_40026943
写真の右側のお弁当箱の真ん中に入ってやつです☆ お弁当用にたくさん鶏肉を買って、冷凍保存した肉をちょくちょく使ってます☆ 軟らかくって、一味違う照り焼きでした♪
このレシピの生い立ち
毎日お弁当作るとおかずなくなってきますよね[´･艸･｀｡◎]ｸｽﾝ｡｡
いつも作る照り焼きにこちゅじゃんを加えプチ韓国風☆
韓国風てりやき
写真の右側のお弁当箱の真ん中に入ってやつです☆ お弁当用にたくさん鶏肉を買って、冷凍保存した肉をちょくちょく使ってます☆ 軟らかくって、一味違う照り焼きでした♪
このレシピの生い立ち
毎日お弁当作るとおかずなくなってきますよね[´･艸･｀｡◎]ｸｽﾝ｡｡
いつも作る照り焼きにこちゅじゃんを加えプチ韓国風☆
作り方
- 1
鶏ももに酒小1を入れてよく揉む。
（冷凍してある場合は、1日冷蔵庫で解凍しておけば、夜下ごしらえする時にらくちんﾃﾞｽ♪ - 2
コチュジャンを入れてさらにまぜまぜして、冷蔵庫で一晩放置☆
- 3
ごま油で鶏肉を炒める。最初は中火で焦げ目をつけ、両面ついたら、何回もひっくり返しながら中まで火を通す。
- 4
酒小１・醤油・みりん・砂糖を先に混ぜておき、弱火にして混ぜながら肉とからめる。
- 5
ゴマをふってできあがり(●･`д･)っ ﾄﾞｳｿﾞｗ
コツ・ポイント
肉は小さめに切っておくと、火も通りやすいし、食べやすいかと思います☆
夜下ごしらえをしておいたら、ひっくりかえしたりしながら焼くだけなので、楽ちんです(´･ω･`)
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