さわらの西京焼き-レシピのメイン写真

さわらの西京焼き

にもにも
にもにも @cook_40085280

覚書です。今度写真等を追加します
このレシピの生い立ち
西京焼きは好きだけど、買うと添加物が多そうだから作りたいと思いました

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材料

  1. さわら 4切れ
  2. みりん 大3
  3. 西京味噌 200g
  4. 少々

作り方

  1. 1

    さわらは塩を振り、少しおく

  2. 2

    西京味噌、みりん、さけを混ぜる

  3. 3

    タッパーに②の半分を入れ、ガーゼをひき、水分をふいたさわらをのせる

  4. 4

    ガーゼをのせて、残りの②をのせる

  5. 5

    1日以上おく

  6. 6

    後は取り出して焼くだけ♪

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にもにも
にもにも @cook_40085280
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