炊飯器にお任せ！寒い夜にお手軽参鶏湯風

【準備】：どんこを使用する場合は、少し砂糖（分量外）を入れた熱めのぬるま湯で戻す（戻し汁は捨てない）。
　　　

1.どんこ、あるいは生シイタケは薄くスライスする。
ネギは斜め薄切りに切る（青みとして緑の部分を少し残しておく）。

2.ニンニクは包丁の背で潰す（芽がある場合は取り除く）。
生姜は千切りにしておく。

3.炊飯釜にといだ米と☆の具材と★お調味料を加える。

4.どんこの戻し汁がある場合は先に炊飯釜に入れ、計3.5～4合分にする。

***水の量でスープのとろみが変わってきます（写真は3.5号分です）。

5.炊き上がり後、器に盛った後、ネギの青い部分を散らし、好みでごま油・胡椒を加えて下さい。

***元々が薄味になりますので、味が薄ければ食べる際に塩等で調整をしてください。

***水の了によって塩麹または塩を調整してください…塩の場合は小さじ1～1.5くらいで