冷やし中華 坦々風 そうめんver.

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*ｌｕｎｅ*
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

夏においしい定番冷やし中華！
それを、家にあるものでタンタンメン風にしてみました。

このレシピの生い立ち
タンタンメン大好き。だけど練りごまは高いし…。そして今日は暑い。そうめんがたくさんあるし～。そうだ、坦々そうめんにしよう。

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材料

１人分
  1. そうめん 1人分
  2. ピーナッツバター 大さじ3/4
  3. ごまドレッシング 大さじ1/2
  4. めんつゆ 大さじ1弱
  5. 豆板醤 小さじ1/2
  6. 水 100cc
  7. 砂糖 ひとつまみ
  8. ハム・ねぎ・トマトなど 好きなだけ

作り方

  1. 1

    そうめんをゆでて、氷水でしめる。ハムなどの具を切っておく。
    ※写真は、ハム千切り、ネギ小口切り、種抜きトマトです。

  2. 2

    ボウルに、ピーナツバター、ごまドレッシング、めんつゆ、豆板醤、砂糖を入れてよく混ぜ、水で薄める。

  3. 3

    器にそうめん、具を盛って、タレをかける（写真は、タレにハムとネギをしばらく漬けてからガーっとかけちゃいました）

コツ・ポイント

そうめんのほか、うどん、中華麺でもOK。タレの濃さはめんつゆで調整。具は他に、錦糸卵、きゅうり、ひき肉そぼろなど何でもお好みで。練りごまを使わないのでお手軽です。

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レシピ作者

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5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪
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