作り方
- 1
アボカドを半分にし、種を取って切り込みを入れてから、スプーンなどでボウルにこそげ出す(私は１６等分)
- 2
めんつゆ、わさび、一味、ゴマ油を加え良く混ぜる(アボカドの角が取れてクリーミーになるまで)
- 3
小鉢に盛り、ラー油と胡麻をかけて出来上がり。
このまま肴として
ご飯に乗せて丼にしても
パスタに乗せても…！
コツ・ポイント
辛いのが苦手でしたら、わさび、一味、ラー油をやめて、塩胡椒でも美味しいです。
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