簡単!冬瓜と干しえびのスープ☆

れん22
れん22 @cook_40086063

冬瓜と干えびを使った簡単スープ☆
これからの季節にぴったりです^^
このレシピの生い立ち
乾物が好きなので、乾物を使ったスープをつくろうと♪

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材料

4人分
  1. 冬瓜 1/2個
  2. 干しえび 50g
  3. だし 適量
  4. 少々
  5. しょうゆ 小さじ1程度(1/2でもOK)
  6. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    冬瓜の皮をむき、タネをとる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    おだしをとったお鍋に、干しえび、冬瓜を入れ、
    塩、しょうゆで味付けすれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

素材を楽しむ感じで、余計な味付けはいっさいなしで美味しく仕上がります。
残ったもう半分の冬瓜は、
食べやすい大きさにカットし、塩もみして、水気を絞り、
シーチキンとマヨネーズを和えて、サラダにしてみてもいいと思います♪

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れん22
れん22 @cook_40086063
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簡単でおいしいおうちごはん大好き♪
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