ごま香る水菜と焼ちくわの胡麻和え
けんたろうα @cook_40037825
ごまの香りがなんともおいしい、胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
かどやのごま製品＆紀文のねり製品のクックモニターとして考えてみました。
ごま香る水菜と焼ちくわの胡麻和え
ごまの香りがなんともおいしい、胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
かどやのごま製品＆紀文のねり製品のクックモニターとして考えてみました。
作り方
- 1
焼ちくわは２または３等分して、ごま油でしっかり焼き色が付くまでソテーし、一度キッチンペーパーで拭いてから斜め切りにする。
- 2
水菜はたっぷりのお湯でゆでて、冷水に取り、水を切って食べやすい大きさに切りそろえる。
- 3
ボールにすりごま、砂糖、醤油を入れ、水菜を少量ずつ加え和え、１のちくわを加えてザックリ混ぜる。
コツ・ポイント
水菜を少量ずつ加えることで、よく和えることができます。
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