簡単美味しい♪ひっぱりうどん♪
麺を茹でて、調味料を混ぜたタレで召し上がれ♪
簡単なので我が家ではお昼の大定番です♥
茹で時間短縮＆放置でガス代も節約！
このレシピの生い立ち
山形出身の旦那さんと知り合って知った郷土料理です！
茹で時間短縮＆放置でガス代節約！
つるつるしていくらでも食べれてしまうので、女性でも1人前では足りない！ので、ダイエットしている方にはお勧めできませんm(_ _)m
簡単美味しい♪ひっぱりうどん♪
麺を茹でて、調味料を混ぜたタレで召し上がれ♪
簡単なので我が家ではお昼の大定番です♥
茹で時間短縮＆放置でガス代も節約！
このレシピの生い立ち
山形出身の旦那さんと知り合って知った郷土料理です！
茹で時間短縮＆放置でガス代節約！
つるつるしていくらでも食べれてしまうので、女性でも1人前では足りない！ので、ダイエットしている方にはお勧めできませんm(_ _)m
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。
（我が家は、ガス代節約のためポットで98℃に沸かした後、鍋で100℃に。） - 2
ねぎはみじん切り。シーチキンは油を切っておく。
板のりは細かくちぎっておく。
器に卵を割り入れ、かき混ぜておく。 - 3
参考までに・・・
我が家では、業務スーパーで400g¥100の乾麺を愛用。約2.5メリの太さの麺。茹で時間7～8分。 -
- 4
お湯が沸騰したら、乾麺を茹でる。
（我が家は、ガス代節約のため2分茹でた後、火を消し蓋をして規定の茹で時間まで放置。） - 5
食卓に鍋敷きを置き、茹でた麺の入った鍋を乗せる。
- 6
卵の入った器に
下準備した●を入れ、茹で汁（れんげ2杯位）を混ぜ合わせ、鍋から麺を箸ですくって食べる。 -
- 7
食べ進めるとタレが薄くなるので、めんつゆなどを追加しながら食べて下さい！
- 8
麺を食べ終えたら、タレに茹で汁を適量加え、飲み干したら完食です♪
コツ・ポイント
お好みで、納豆を入れても美味しいです！
生姜好きなら、おろし生姜をたっぷり入れるのもオススメ！
茹で時間はタイマーを合わせるのが面倒なので2分にしてますが、1分30秒でもいいです！
このゆで方は、パスタなどにも使えますよ！
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