ごぼうと牛肉の甘辛おどんぶり✿
ゆきかママ @cook_40049150
甘辛く焼いたごぼうと牛肉が食欲ＵＰ☆
ごぼうが苦手な娘ももりもりたべました。
是非作ってみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
いつもはごぼう巻きを作る材料で、どんぶりにしました。
ごぼうと牛肉の甘辛おどんぶり✿
甘辛く焼いたごぼうと牛肉が食欲ＵＰ☆
ごぼうが苦手な娘ももりもりたべました。
是非作ってみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
いつもはごぼう巻きを作る材料で、どんぶりにしました。
作り方
- 1
ごぼうは大きめなささがきに切り、酢水に浸す。フライパンにごま油を引き、千切りにしたしょうがを炒める。
- 2
しょうがのいい香りがしたら、牛肉をいれ、焼き色が付くまで炒める。
ごぼうをいれしんなりするまで炒める。 - 3
醤油・みりん・酒・砂糖を入れ、汁気が少なくなるまで、煮る
- 4
別のお鍋で沸騰したお湯に小松菜を入れ湯がく。
１分くらいで取り出す。水気をよく切って5ｃｍくらいに切る。 - 5
器にごはんを盛り、
３と4と盛り付けたら、ごまを振って完成！！
コツ・ポイント
汁気をよく飛ばすとこってり味になります！！
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