【薬膳レシピ】鶏肉の当帰と紅花の煮込み

あきゅらいず美養品
あきゅらいず美養品 @cook_40060125

冷え症の体質で生理痛や生理不順があるとき、生理前後にこの薬膳を食べると予防効果が期待できます。
このレシピの生い立ち
※あきゅらいず美養品で中医学を教えてくださっている湯先生の薬膳レシピです☆
個人以外、営利の目的等にご利用の際はお問い合わせてください。

【薬膳レシピ】鶏肉の当帰と紅花の煮込み

シャランローズ's cooksnap of when they made 【薬膳レシピ】鶏肉の当帰と紅花の煮込み.
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材料

4人分
  1. 当帰 50g
  2. 紅花 10g
  3. 鶏手羽肉 200g
  4. クコの実 30g
  5. ネギ 1本
  6. 生姜 適量
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    鶏手羽はさっと洗い水洗いしておきます。

  2. 2

    ネギは縦2つに切ってから、3～４cmのぶつ切りにします。生姜は厚切りのスライスを5枚くらい用意します。

  3. 3

    鶏手羽肉、当帰、紅花、ネギ、生姜、塩を土鍋に入れ、500ccの水を加えて火にかけます。

  4. 4

    煮立ったら、弱火にして20～30分煮込みます。

  5. 5

    最後にクコを散らして火を止めればできあがり♪
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『食べ物は肌で食べている』中医学の先生に言われたこの一言をムネに抱き、あきゅらいず美養品では薬膳を学んだり、断糖をしたりと毎日いろいろ試しております。毎週水曜日には社員食堂で薬膳ランチで養生中☆そんなレシピや日記をあげさせていただきます。
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