☆早い！簡単！肉巻き大根☆
くみとん☆ @cook_40076663
淡白な大根があっというまにご飯が進むおかずに変身。切って、巻いて、焼くの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
しまった！今日は旦那が早く帰ってくるんだった！大根の煮物を作ろうと思ったけど、大根に味が染みるのって時間がかかるし…。何とかしないと（> <;）で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、拍子木切にする。（指の太さくらいがいい歯ごたえになります。）
- 2
豚バラ肉を半分に切り、片面にだけ片栗粉を薄くまぶす。
- 3
大根に豚バラ肉を巻き、巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。巻き終わりはしっかり焼き、残りの三面は色が変わる程度に焼く。
- 4
フライパンに★の調味料を入れ、フタをして５分間蒸し焼きにする。最初の３分中火で、後は弱火。
- 5
皿に盛り付け、タレをかけてできあがり。
※お好みでからしをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
大根は少し歯ごたえが残るくらいがおいしいです。豚バラは油が出るので、焼くときは油をしきません。油が気になる方はキッチンペーパーでふくといいと思いますが、油の甘みも調味料になるので全部ふき取ってはもったいないです。
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