超簡単！しっかり味☆なすと鶏肉の煮物
にっこりともちゃん @cook_40065451
材料すべて煮汁に入れたら後は煮るだけ。トローリしたなすに濃い目の味付けでご飯がすすむ簡単メニューです♪
このレシピの生い立ち
なすを消費したくて
超簡単！しっかり味☆なすと鶏肉の煮物
材料すべて煮汁に入れたら後は煮るだけ。トローリしたなすに濃い目の味付けでご飯がすすむ簡単メニューです♪
このレシピの生い立ち
なすを消費したくて
作り方
- 1
ナスは縦に３ヶ所皮をむいてから大きめの一口大に乱切り、水にさらす。鶏肉も大きめの一口大に、人参は１センチの厚さにカット。
-
- 2
鍋に●の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら人参、ナス、鶏肉を入れ再び煮立ててアクを取り除きます。
-
- 3
落しぶたをして、弱めの中火で１０分ほど煮ます。（途中、２～３回位上下を返すように混ぜます。）
- 4
完成したらそのまま冷まして味を染み込ませます。
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