なめことろろ蕎麦
けい♪ @kay0906
あったかネバネバ蕎麦です。
食欲がないときでもツルツル食べられるお蕎麦です。
このレシピの生い立ち
ネバネバ食材が大好きなので、組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に【つゆ】の材料を入れて火にかける。
細切りした人参も入れて一緒に煮る。
人参が柔らかくなったら、なめこも入れる。 - 2
オクラは別の鍋で軽く茹でて薄切り。長芋は包丁で細かく叩く。
- 3
表示時間通りに蕎麦を茹で、お湯を切って丼に入れる。1をかけて、2の具と温泉卵をのせる。
コツ・ポイント
冷たくしても美味しいです。冷たくしたときは、納豆を追加すると更に良いと思います。
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