鶏とじゃがいもの旨煮
plackpass @cook_40066639
ふわっと香るにんにくと、鶏肉の旨みがじゃがいもに回っていてすごく美味しいです。おつまみにも、おかずにもいける一品です。
このレシピの生い立ち
本当は肉じゃが（鶏じゃが）を作ろうと思ったんですが、時間がなくてこれになりました。
意外に美味しくてびっくりです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は皮をとりぶつ切りに、じゃがいもは皮をむき、大きめに切り水にさらす。
- 2
熱したフライパンで鶏肉をこんがり焼いたらじゃがいもも加え鶏の脂をまわすように炒める。
- 3
材料を鍋にうつして●を加え、蓋をして中火で煮る。汁気が少なくなり、じゃがいもにすっと串がささったら出来上がり♪
コツ・ポイント
★にんにく醤油はスライスしたにんにくを醤油につけたものです。常備しておくとすごく便利です。
★バルサミコ酢はおすすめですが、普通の酢でも美味しいです。
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