☆ひじきの炊き込みご飯☆

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257

たまに炊き込みご飯を食卓に･･･お弁当に入れたら豪華になりますよ！
このレシピの生い立ち
たまには豪華な炊き込みご飯にしようと思って作りました！

☆ひじきの炊き込みご飯☆

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材料

３合分
  1. 米 ３合
  2. 乾燥芽ひじき 適量
  3. 人参 1/4本
  4. ごぼう 1/4本
  5. 鶏モモ肉 50g程度
  6. ●しょうゆ 大さじ４
  7. ●みりん 大さじ２
  8. ●水 500cc
  9. だし昆布 １枚

作り方

  1. 1

    ひじきはお湯で戻す。人参は千切り、ごぼうはささがきで水に浸してあく抜き。鶏肉は１口大に切る。ひじきは戻ったらお湯を切る。

  2. 2

    といだ米の上に１の具を全て乗せ、●を入れる。目盛りが「４合」のラインあたりになる位がいいかも。

  3. 3

    ２の上にだし昆布を入れ、炊飯する。炊けたら全体をかき混ぜ、具が均等に混ざったらできあがり。

コツ・ポイント

少し柔らかめなご飯になります。少し固めがいい方は水の量を少なめにするといいと思います。
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結婚して2年が過ぎました。なんだか専業主婦になってしまいましたが、これからも簡単でおいしい料理作りを目指します！！ズボラなので調味料の量などはアバウトですが、参考にして頂けたら嬉しいですm(*･´ω｀･*)mブログ始めました！☆コニブロ☆http://ameblo.jp/kayoconny/つくれぽ、コメント、共にお待ちしています♪(･ω･)ﾉ
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