♪お豆腐稲荷♪

パーシィー☆
パーシィー☆ @cook_40067744

とってもヘルシーで節約料理です！
このレシピの生い立ち
昔　近所のおばさんが作ってくれて美味しかったので独自で再現してみました　ヘルシーでお腹がいっぱいになるメニューです＾＾
　なんと材料費が300円以下です

♪お豆腐稲荷♪

claranys's cooksnap of when they made ♪お豆腐稲荷♪.
チヒナコ's cooksnap of when they made ♪お豆腐稲荷♪.
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昔　近所のおばさんが作ってくれて美味しかったので独自で再現してみました　ヘルシーでお腹がいっぱいになるメニューです＾＾
　なんと材料費が300円以下です
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材料

10個分
  1. 小揚げ ５枚
  2. 鶏胸ひき肉 １６０ｇ
  3. ❤豆腐(木綿)（一丁） ３００ｇ
  4. ❤人参(千切り) 小半分（約５０ｇ）
  5. ❤椎茸（みじん切り） 小2枚（２０ｇ）
  6. ❤鶏胸ひき肉 １６０ｇ
  7. ❤塩コショウ 小さじ２
  8. ★水 ２００ｃｃ
  9. ★ほんだし 小さじ１・1/2
  10. ★砂糖 大さじ１
  11. ★酒 大さじ１
  12. ★醤油 大さじ２
  13. ★みりん 大さじ２
  14. ☆水 小さじ２
  15. ☆片栗粉 小さじ２

作り方

  1. 1

    豆腐はよく水を切る
    急ぐ時は容器の水を捨てて30秒程チンする　小揚げは半分に切って油抜きしておく

  2. 2

    ボールに①の豆腐と❤全部入れてゴムべらで良く混ぜ①の小揚げにスプーンですくい手でｷﾞｭｳｷﾞｭｳ詰めていく

  3. 3

    鍋に並べて★を入れて2　最初は強火沸騰したら弱火で約25分煮込む

  4. 4

    火を消して稲荷を器に盛り付け　残った汁に☆水溶き片栗粉を入れて火をつけて混ぜながらとろみを出し稲荷にかける

コツ・ポイント

にんじんに火が通り難いので最初に水を少量入れてレンジでチンすると良いです
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お料理　なんでも挑戦がモットーのパーシィー☆です　最近念願のオーブンレンジをゲットしたのでパン＆お菓子作りにもはまっています。
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