うどの皮＆桜えびの金平（きんぴら）
ｓｏｐｈｉａ @cook_40049062
桜エビのアクセントがたまらなく美味しい♪
春の味覚をたのしもう♪
このレシピの生い立ち
桜エビ大好きな子どものリクエストから作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
うどの皮は少し厚めにむき、細切りにして酢水にさらす（２０分ほど）
-
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、1のウドを入れて炒める。
- 3
2に砂糖を加えてサッと炒め、桜エビを加えて炒める。
- 4
残りの調味料を加えて汁けがなくなるまでいためる。
最後に白胡麻をふって出来上がり。
コツ・ポイント
注）うどの量により調味料を多少減らす必要もあります。。。
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