小松菜・ぶなしめじと油揚げの煮びたし

りらっくまのーちゃん
りらっくまのーちゃん @cook_40087435

材料は、とても安くてどこにでも売っているもの。
フライパンで出来て簡単なので、ぜひ作ってみて!!
このレシピの生い立ち
いつも小松菜を油揚げと炒めて食べているので、しめじを加えてアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. ぶなしめじ 1袋
  3. 油揚げ 1枚
  4. 粉末だしの元 少々
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 2カップ

作り方

  1. 1

    フライパンにカップ2杯程度の水を入れる。沸騰したら、粉末だしの元、醤油、みりん(好みで砂糖を少々)を加える。

  2. 2

    水洗いして切り揃えた小松菜とぶなしめじ、短冊切りにした油揚げ(厚みのあるものがおいしい)を味が凍みこむように煮る。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

りらっくまのーちゃん
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バツイチになったら、料理が好きになりました。
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