アボカドを適当な大きさに切ります。あとから混ぜ合わせると形がなくなるので、大きさは適当で。

アボカドと付属の調味料を入れた納豆（ただし、からしは除く）、ごまを良く混ぜ合わせます。

油揚げを半分に切り、袋状に開いて、具材を入れます。爪楊枝で蓋をします。

フライパンで焦げ目がつく程度に焼いたら出来上がり。