☆豚肉のさっぱり焼き☆

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酢を入れる事でさっぱり＆お肉が柔らかくなり美味しいです
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材料

4人分
  1. ☆酒 大２
  2. ☆砂糖 大３
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆醤油 大２
  5. 豚ロース ４枚
  6. ☆酢 大３
  7. ☆みりん 大２
  8. サラダ油 適量
  9. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    豚ロースを３等分に切り片栗粉を塗し余分な粉を叩きこんがりとサラダ油で焼きます

  2. 2

    焼けたら一端取り出しフライパンに残っている油を拭き取ります

  3. 3

    ☆の調味料を全て混ぜ合わせレンジで１分加熱します

  4. 4

    フライパンに豚肉を戻し３の調味料を強火で煮絡ませます

  5. 5

    お皿にキャベツの千切りを盛り付け豚肉を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

豚肉にタレを絡めるときに強火でとろみが少しでるまでやってください！ご飯に乗せて丼にしてもGOOD!!マヨネーズを付けて食べても美味しいです
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