しゃきしゃき！水菜のおひたし
みぃこさん @cook_40047937
シャキシャキの水菜をおひたしにしたら、なんともお上品な逸品になりました！
このレシピの生い立ち
美味しいから作ってみて！といわれて。
しゃきしゃき！水菜のおひたし
シャキシャキの水菜をおひたしにしたら、なんともお上品な逸品になりました！
このレシピの生い立ち
美味しいから作ってみて！といわれて。
作り方
- 1
水菜はさっと洗って泥を落とす。
- 2
耐熱ボールにいれ、ラップをして５００ｗで3分加熱。
- 3
流水で冷まし、絞って５センチ幅に切る。
- 4
お醤油を垂らし、鰹節とひねりゴマをそえる。
コツ・ポイント
●食感を残すため、加熱しすぎまたは茹ですぎにご注意ください。
●お醤油を少なめにしたほうが、水菜の甘さが感じられて美味しいです。
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