作り方
- 1
茄子は乱切りにして水にさらしておく。
- 2
フライパンで油を熱して豚挽き肉と生姜を炒める。挽き肉の色が変わってきたら茄子を入れてよく炒める
- 3
料理酒と砂糖を入れて軽く炒め、水分がとんできたら醤油とみりんを入れて炒める。
- 4
水分がなくなってきたら出来上がりです
コツ・ポイント
簡単で特にありません。
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茄子は乱切りにして水にさらしておく。
フライパンで油を熱して豚挽き肉と生姜を炒める。挽き肉の色が変わってきたら茄子を入れてよく炒める
料理酒と砂糖を入れて軽く炒め、水分がとんできたら醤油とみりんを入れて炒める。
水分がなくなってきたら出来上がりです
簡単で特にありません。
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